Kopi pertama kali muncul di Etiopia pada abad ke-9 dan segera menyebar ke negara-negara tetangga. Pada abad ke-15, kopi mulai digunakan sebagai minuman rituel di Arab Saudi dan dibawa ke Eropa oleh pelaut dan pedagang Venesia. Pada abad ke-17, kopi mulai ditanam di Amerika dan pada abad ke-19 industri kopi mulai berkembang. Saat ini, kopi adalah minuman terpopuler di dunia dan memainkan peran penting dalam ekonomi global.